Dodano do koszyka
#
Nazwa Produktu (ilość gram)
Wartość: - zł
Brakuje: - zł do darmowej wysyłki
 
 
rozwiń opis zwiń opis

Herbata Zółta

Herbata żółta jest mało znana na starym kontynencie. Jest też trudno dostępna ze względu na  fakt, że jest produkowana w niewielkich ilościach.

Herbatę żółtą nazywa się również herbatą cesarską. Jest to wynik zaszłości historycznych. Kiedyś w Chinach tylko na dworze cesarskim herbata ta mogła być spożywana. Ponadto kolor żółty to kolor cesarski.

Herbata żółta - smak i aromat

Herbata żółta ma delikatny, świeży smaki i aromat. Jej smak, barwa i aromat są wynikiem delikatnej obróbki pąków listków.

Jak powstaje herbata żółta i jakie są rodzaje herbaty żółtej?

Herbaty żółte powstają z młodziutkich pędów, pączków liści i dopiero co rozwijających się liści krzewów herbacianych. Po ich zbiorze są one poddawane procesowi więdnięcia lub od razu procesowi suszenia. Suszenie może odbywać się w cieniu lub na słabym słońcu. Zbiory poddawane są też procesowi zwanemu Men Dui czyli fermentacji nienzymatycznej.

Herbata zółta posiada wiele odmian. Różnią się między sobą stopniem fermentacji i momentem przebiegu procesu Men Dui. Herbaty żółte dzieli się ze względu na dojrzałość liści i według tej klasyfikacji wyodrębnia się:

  • Herbaty żółte pąkowe – powstają jedynie z pąków, także z pędów o jednym pąku i jednym liściu.
  • Herbaty żółte drobnoliściowe – powstają z pąków i młodych liści.
  • Herbaty żółte liściowe – powstają z pędów o jednym pąku i kilku dojrzałych liści.

Herbata żółta - regiony upraw

Herbata żółta produkowana jest w niewielkich ilościach, głównie w Chinach w prowincji Fujian i na Tajwanie.

Jak zaparzyć herbatę żółtą?

Susz herbaty żółtej należy zalać przegotowaną wodą o temperaturze 70 – 80 st. C w zależności od rodzaju herbaty i parzyć około 3-5 minut. Proponowana dawka suszu to łyżeczka łyżeczki suszu białej herbaty na 200 ml wody – najlepiej wody źródlanej lub przefiltrowanej.

 

Herbata żółta - produkty

HUANG DA CHA - Herbata Zółta
10,99 zł / 50g
HUANG DA CHA
Herbata Zółta
Yellow Tea Huang Xiao Tea - Herbata Zółta
14,39 zł / 50g
Yellow Needle Huoshan Huang Ya - Herbata Zółta
22,39 zł / 50g
Promocja
Sunon Yellow Tea - Herbata Zółta
11,49 zł / 50g
11,99 zł
Sunon Yellow Tea
Herbata Zółta
 

Zapisz sie do newslettera

10%*kupon rabatowy

Zapisz się do newslettera
I zdobądź kod rabatowy