Pu Erh Tea Herbata Czerwona - Pu Erh
Sposób parzenia
Pu Erh Tea to charakterystyczna chińska herbata pochodząca z prowincji Yunnan, regionu słynącego z wieloletniej tradycji produkcji herbat Pu-erh.
Jej wyjątkowy charakter jest wynikiem odpowiedniej obróbki liści oraz procesu dojrzewania. To właśnie sposób produkcji nadaje herbacie Pu Erh jej rozpoznawalny ciemny kolor naparu oraz intensywny, głęboki i ziemisty profil smakowy.
Po zaparzeniu otrzymujemy napar o zdecydowanym charakterze. Dominują w nim ziemiste i głębokie nuty, którym mogą towarzyszyć delikatne akcenty drzewne. Specyficzny aromat Pu Erh sprawia, że jest to propozycja dla osób poszukujących wyrazistych i nietuzinkowych herbat.
Pu Erh najlepiej spróbować bez dodatku cukru, aby w pełni poznać jej charakterystyczny, naturalny smak i aromat. Intensywność naparu można dostosować do własnych upodobań, zmieniając ilość suszu oraz czas parzenia.
Pu Erh Tea – głęboki, ziemisty smak i wyjątkowy charakter chińskiej herbaty z Yunnanu.
Składniki
Pu Erh Tea
Sposób przechowywania
Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu
Kraj pochodzenia
Chiny
Sposób przygotowania
- Pu Erh Tea należy parzyć 3-5 min, w temperaturze wody 95 °C.
- Proponowana dawka to łyżeczka/filiżanka.
Pu Erh Tea - jak wydobyć wszystkie walory smakowe i aromatyczne
- Herbatę można parzyć kilkakrotnie, jednak nie więcej niż trzy razy. Pamiętaj, by każde kolejne parzenie wydłużać o 30-60 sekund w stosunku do poprzedniego.
- Po każdym zaparzeniu oddziel liście od naparu.
- W celu zwiększenia intensywności smaku i aromatu herbaty wykorzystaj do zaparzenia więcej suszu herbaty. Nie przekraczaj maksymalnego czasu parzenia (3-5 min). Przekroczenie tego czasu może sprawić, że herbata nabierze goryczy.
- Właściwą temperaturę herbaty (95 °C) sprawdzisz za pomocą profesjonalnego termometru do herbaty.
- W oddzieleniu suszu od naparu pomoże zaparzacz używany do przygotowania naparu.
- Do zaparzania herbat szczególnie polecamy dzbanki żeliwne. Smakosze herbaty wiedzą, że w nich herbata ma szansę na równomierne zaparzenie, dzięki czemu można wydobyć prawdziwe i unikatowe walory naparu.
- Polecamy także filtry do zaparzania herbat. Filtry są różnych rozmiarów i doskonale sprawdzają się zarówno do zaparzenia naparu w filiżance, jak i różnych rozmiarów dzbankach.
- Ponadto, do zaparzania naparu stosuj świeżą wodę, idealnie jeśli będzie przefiltrowana.
