Pu Erh Green (Sheng) Herbata Czerwona - Pu Erh
Sposób parzenia
Opis herbat
Pu Erh Green (Sheng) to tradycyjna chińska herbata typu Sheng Pu Erh, pochodząca z prowincji Yunnan – regionu słynącego z wielowiekowych tradycji herbacianych.
Susz tworzą duże, zrolowane liście o charakterystycznym wyglądzie. Po zaparzeniu otrzymujemy przejrzysty napar o zielonkawo-złocistej barwie, delikatnym, wyrazistym smaku i subtelnej goryczce typowej dla młodszych herbat Sheng.
To ciekawa propozycja dla osób poszukujących Pu Erh o lżejszym i bardziej świeżym profilu smakowym niż charakterystyczne, ciemne herbaty Pu Erh.
Pu Erh Green (Sheng) – tradycyjny Sheng z Yunnanu o lekkim, charakterystycznym smaku.
Składniki
Pu Erh Green (Sheng)
Sposób przechowywania
Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu
Kraj pochodzenia
Chiny
Sposób przygotowania
- Pu Erh Green (Sheng) należy parzyć 3-5 min, w temperaturze wody 70-80 °C.
- Proponowana dawka to łyżeczka na filiżankę.
Pu Erh Green (Sheng) - jak wydobyć wszystkie walory smakowe i aromatyczne
- Herbatę można parzyć kilkakrotnie, jednak nie więcej niż trzy razy. Pamiętaj, by każde kolejne parzenie wydłużać o 30-60 sekund w stosunku do poprzedniego.
- Po każdym zaparzeniu oddziel liście od naparu.
- W celu zwiększenia intensywności smaku i aromatu herbaty wykorzystaj do zaparzenia więcej suszu herbaty. Nie przekraczaj maksymalnego czasu parzenia (3-5 min). Przekroczenie tego czasu może sprawić, że herbata nabierze goryczy.
- Właściwą temperaturę herbaty (70-80 °C) sprawdzisz za pomocą profesjonalnego termometru do herbaty.
- W oddzieleniu suszu od naparu pomoże zaparzacz używany do przygotowania naparu.
- Do zaparzania herbat szczególnie polecamy dzbanki żeliwne. Smakosze herbaty wiedzą, że w nich herbata ma szansę na równomierne zaparzenie, dzięki czemu można wydobyć prawdziwe i unikatowe walory naparu.
- Polecamy także filtry do zaparzania herbat. Filtry są różnych rozmiarów i doskonale sprawdzają się zarówno do zaparzenia naparu w filiżance, jak i różnych rozmiarów dzbankach.
- Ponadto, do zaparzania naparu stosuj świeżą wodę, idealnie jeśli będzie przefiltrowana.
