Dodano do koszyka
#
Nazwa Produktu (ilość gram)
Wartość: - zł
Brakuje: - zł do darmowej wysyłki
 
 

Oolong - Herbata Oolong

7,49
/ 50 g
 
ilość
 
 
 
Dodaj do koszyka
 

Sposób parzenia

Ilość herbaty
łyżeczka/filiżanka
Temperatura
90 °C
Czas
5 min
Ilość zaparzeń
sześć

Opis herbaty

Herbata Oolong to doskonała w smaku chińska herbata półfermentowana. Liście herbaty Oolong tuż po zbiorze poddawane są procesowi więdnięcia na słońcu, a gdy utracą wilgoć umieszczane są w bambusowych koszach.

Kosze te są silnie potrząsane tak by doprowadzić do otarcia krawędzi blaszek liściowych, co z kolei ułatwia fermentację. Czynności te powtarzane są kilkakrotnie na przemian, aż do momentu, kiedy liście uzyskają kolor żółtawy.

Skład

Oolong z Chin

Kraj pochodzenia

Chiny

Sposób przygotowania

  • Oolong należy parzyć 5 min, w temperaturze wody 90 °C.
  • Proponowana dawka to łyżeczka/filiżanka.

Oolong - jak wydobyć wszystkie walory smakowe i aromatyczne

  • Herbatę można parzyć kilkakrotnie, jednak nie więcej niż sześć razy. Pamiętaj, by każde kolejne parzenie wydłużać o 30-60 sekund w stosunku do poprzedniego.
  • Po każdym zaparzeniu oddziel liście od naparu.
  • W celu zwiększenia intensywności smaku i aromatu herbaty wykorzystaj do zaparzenia więcej suszu herbaty. Nie przekraczaj maksymalnego czasu parzenia (5 min). Przekroczenie tego czasu może sprawić, że herbata nabierze goryczy.
  • Właściwą temperaturę herbaty (90 °C) sprawdzisz za pomocą profesjonalnego termometru do herbaty.
  • W oddzieleniu suszu od naparu pomoże zaparzacz używany do przygotowania naparu.
  • Do zaparzania herbat szczególnie polecamy dzbanki żeliwne. Smakosze herbaty wiedzą, że w nich herbata ma szansę na równomierne zaparzenie, dzięki czemu można wydobyć prawdziwe i unikatowe walory naparu.
  • Polecamy także filtry do zaparzania herbat. Filtry są różnych rozmiarów i doskonale sprawdzają się zarówno do zaparzenia naparu w filiżance, jak i różnych rozmiarów dzbankach.
  • Ponadto, do zaparzania naparu stosuj świeżą wodę, idealnie jeśli będzie przefiltrowana.
ID: HOOL.0103
Oolong<span> - Herbata Oolong</span>
Średnia ocena: 5
Opinie: 1
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Ocena klienta:
Ela E.
13-03-2018
Polecam
 

Zapisz sie do newslettera

10%*kupon rabatowy

Zapisz się do newslettera
I zdobądź kod rabatowy