Chai Masala Herbata Czarna, Herbaty Zimowe

Opis herbaty

Chai Masala to aromatyczna mieszanka czarnej herbaty z korzennymi dodatkami. Jest to herbata popularna w Indiach. Nazwa pochodzi od tradycyjnych ziół i przypraw indyjskich dodawanych do tej herbaty.

Doskonała propozycja na chłodne dni. Wspaniale smakuje z dodatkiem mleka i miodu!

Składniki

Assam India, cynamon, imbir, goździki, kardamon, pieprz

Sposób przechowywania

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu

Kraj pochodzenia

Indie

Sposób przygotowania

• Chai Masala należy parzyć 3-4 min, w temperaturze wody 95 °C.
• Proponowana dawka to pół łyżeczki/filiżanka.

Chai Masala - jak wydobyć wszystkie walory smakowe i aromatyczne

• Herbatę najlepiej parzyć tylko jeden raz, aby uzyskać najlepszy smak i aromat.
• Po zaparzeniu oddziel liście od naparu.
• W celu zwiększenia intensywności smaku i aromatu herbaty wykorzystaj do zaparzenia więcej suszu herbaty. Nie przekraczaj maksymalnego czasu parzenia(3-4 min.). Przekroczenie tego czasu może sprawić, że herbata nabierze goryczy.
• Właściwą temperaturę herbaty (95 °C) sprawdzisz za pomocą profesjonalnego termometru do herbaty.
• W oddzieleniu suszu od naparu pomoże zaparzacz używany do przygotowania naparu.
• Do zaparzania herbat szczególnie polecamy dzbanki żeliwne. Smakosze herbaty wiedzą, że w nich herbata ma szansę na równomierne zaparzenie, dzięki czemu można wydobyć prawdziwe i unikatowe walory naparu.
• Polecamy także filtry do zaparzania herbat. Filtry są różnych rozmiarów i doskonale sprawdzają się zarówno do zaparzenia naparu w filiżance, jak i różnych rozmiarów dzbankach.
• Ponadto, do zaparzania naparu stosuj świeżą wodę, idealnie jeśli będzie przefiltrowana.