Green Snail - Pi Lo Chun Guangxi Herbata Zielona

Opis herbaty

Green Snail - Pi Lo Chun Guangxi jest zieloną herbatą uprawianą w prowincji Guangxi w Chinach. Przez herbacianych smakoszy uznawana za jedną z najcenniejszych chińskich herbat.

Wytwarza się ją z pierwszych, wiosennych liści herbaty. W suszu odnajdziemy również dużą ilość jasnych pączków herbacianych (silver tips) pochodzących ze szczytów herbacianych krzewów. Charakteryzuje się świeżym, owocowo-kwiatowym smakiem.

Składniki

Green Snail - Pi Lo Chun Guangxi

Sposób przechowywania

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu

Kraj pochodzenia

Chiny

Sposób przygotowania

• Green Snail - Pi Lo Chun Guangxi należy parzyć 2-3 min, w temperaturze wody 70-80 °C.
• Proponowana dawka to łyżeczka na filiżankę.

Green Snail - Pi Lo Chun Guangxi - jak wydobyć wszystkie walory smakowe i aromatyczne

• Herbatę można parzyć kilkakrotnie, jednak nie więcej niż trzy razy. Pamiętaj, by każde kolejne parzenie wydłużać o 30-60 sekund w stosunku do poprzedniego.
• Po każdym zaparzeniu oddziel liście od naparu.
• W celu zwiększenia intensywności smaku i aromatu herbaty wykorzystaj do zaparzenia więcej suszu herbaty. Nie przekraczaj maksymalnego czasu parzenia (2-3 min). Przekroczenie tego czasu może sprawić, że herbata nabierze goryczy.
• Właściwą temperaturę herbaty (70-80 °C) sprawdzisz za pomocą profesjonalnego termometru do herbaty.
• W oddzieleniu suszu od naparu pomoże zaparzacz używany do przygotowania naparu.
• Do zaparzania herbat szczególnie polecamy dzbanki żeliwne. Smakosze herbaty wiedzą, że w nich herbata ma szansę na równomierne zaparzenie, dzięki czemu można wydobyć prawdziwe i unikatowe walory naparu.
• Polecamy także filtry do zaparzania herbat. Filtry są różnych rozmiarów i doskonale sprawdzają się zarówno do zaparzenia naparu w filiżance, jak i różnych rozmiarów dzbankach.
• Ponadto, do zaparzania naparu stosuj świeżą wodę, idealnie jeśli będzie przefiltrowana.